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ブログ 新着記事
| タイトル | 日 時 |
|---|---|
れんこんの三世代家族
レンコンって節はあるけど、ゴボウや山芋みたいに一本がすっと、土に埋まってるんじゃないかって思っていません？ それなら、案外、掘るのは簡単なんですよ。でも、本当は、レンコンは、成長すると子ども作るんです。 だから、そう簡単には誰にでも掘れないし、親レンコンから子レンコン、子レンコンから親レンコンの位置を推測して掘っていかなくちゃいけない。 ...続きを見る |
2011/01/28 09:48 |
結局、手作業です！
こんなに文明が発達してるんだから、レンコンだって機械で掘ってるって思ってるでしょ？たしかに、工事現場でつかってるショベルカーみたいなのは、畑の土を掘るのに使います。 ...続きを見る |
2011/01/28 09:30 |
うまい具合に共存してます
レンコン畑にレンコンがあるのは、あたりまえ。 でもレンコン畑の環境が、ちょうどいい他の植物も居ます。 それは、お正月料理に使われる『くわい』 漢字で書くと『慈姑』 他にも『田草』、『燕尾草』、『クワエ』とか呼ばれています。 食べるの塊茎の部分。丸くてそこから、ぴゅっと短い茎が芽を出したみたいな形をしているので「芽が出る」といって縁起の物として、煮物にしておせち料理で食べる習慣が日本にはあるんだって。 で、畑ではこんな風に育ってます。 ...続きを見る |
2011/01/28 09:04 |
池もどき
レンコンを掘る前に、一定の期間、畑に水を張っておく時期があります。 そうすることで、レンコンの表面がより、キレイな肌色（？）になります。 この季節になると、そんな畑があちこちに出没するので、一見、湖か池のようです。 ...続きを見る |
2010/11/19 14:45 |
面倒なときの一品
うちの奥さんはとっても面倒がり そんな奥さんがよく作るレンコン料理は、サラダ。 まず、皮むき器でシャーと大雑把にレンコンの皮をむき、薄めにスライスする。 サラダ用は細いレンコンがいい。でも、太い場合は半分にきったり、もっと太い場合は四分の一に切ったりすると、すぐに茹でられるし、ドレッシングがからみやすくて美味しいのだ。 ...続きを見る |
2010/11/14 12:32 |
集団サギ！
ある日、あぜ道を散歩していたら、れんこん畑に集まって くつろいでいる白いサギ集団をみつけた。 ...続きを見る |
2010/11/13 13:47 |
交通安全ネット？
よく散歩をする昔ながら地面が土の農道です。 両脇はずっとレンコン畑が続いてます。 ...続きを見る |
2010/08/28 09:39 |
やっぱり夏は・・・
まず、れんこんを掘るのに何がいるかというと、 これです。ユンボ ...続きを見る |
2010/08/28 09:28 |
水の音が聞こえる・・・
れんこん畑を歩いていると、どこからか水の流れるような音が ありました。パイプから水を畑に入れていました。 ...続きを見る |
2010/08/28 09:20 |
屋根より高い・・・
レンコン畑の真ん中を新しい道が ちゃくちゃくとできつつあります。 もう、こんなに・・・土が高くなって・・・ ...続きを見る |
2010/06/03 07:35 |
一日違いで・・・
ビニールのなかで今年もれんこんがすくすく育ってます。 ...続きを見る |
2010/06/01 15:35 |
今年の土付きレンコンです
お客様に発送する前の箱詰め状態の土付きレンコンです。 ほんまに、土ついてます。けど、あんまり湿った土をたくさん つけると送料が高くなるので、そこは適度に落とします。 ...続きを見る |
2009/12/08 11:56 |
ど真ん中に・・・
もう工事にはいって一年近くになります。 のどかな蓮根畑の真ん中に、小高くもられた土の山。 ...続きを見る |
2009/12/08 11:49 |
今年の花
もうほとんど花は終わりに近づいてます。 これは、七月に撮影しました。緑の色が濃くてキレイです。 ちょっと荘厳な感じがします。 ...続きを見る |
2009/08/17 11:21 |
働く車
レンコンを掘るのに使う通称“ユンボ” 道路工事用とは、先の掘る部分がちがう。 ...続きを見る |
2009/05/12 09:12 |
成長期
家の前の畑はとっても日当たりがいい。 種用にのこしたレンコンから芽がでて、すくすく育っている。 ...続きを見る |
2009/05/12 08:56 |
大地
これが蓮根を植える前の大地です。 機械のワダチがくっきりのこる程、 粘土質の大地が広がっています。 ...続きを見る |
2009/03/27 15:03 |
初めてのおせち
今年はめずらしく、いそがし好きの奥さんが おせち料理を作っていた。 しかも、元旦の夜に、旦那さんも巻き込んで・・・ 旦那さんには、大きな玉子焼きを作らせていた。 これは、旦那さんの得意料理なので、 口車にのせられて、正月から台所に夫婦で立っていた。 ...続きを見る |
2009/01/22 19:36 |
戦場のお宝
いつもこの季節になると思う。 枯れた蓮が地面に折れ曲がって、まるで、戦国時代の戦場の跡。 って、ほんまの戦国時代は知らんけど、 なんか、茎が折れまがっとるのが、矢が折れたみたいに見えるだろ ...続きを見る |
2008/11/15 11:15 |
あぜ道に咲く
れんこん畑のあぜ道の一角に咲くコスモス。 ...続きを見る |
2008/11/12 13:09 |
ニコッとタウン